De gin wordt gemaakt in Engeland, bij de Laverstoke Mill Distillery in Hampshire. De Distillery staat bekend om zijn duurzame productiemethoden en wordt aangedreven door hernieuwbare energiebronnen zoals waterkracht en een biomassa boiler. Deze toewijding aan duurzaamheid heeft de Distillery verschillende prijzen en onderscheidingen opgeleverd.

Bombay Bramble is een unieke gin die een blend bevat van natuurlijke smaken van vers geplukte bramen en frambozen. Het barst van fruitige tonen die perfect in balans zijn met de traditionele botanicals die worden gebruikt bij het maken van gin, zoals jeneverbessen, korianderzaadjes en engelwortel. Het resultaat is een verfrissende smaak die zowel zoet als zuur is, waardoor het perfect is voor cocktails of om zo te drinken.

Als je een fles Bombay Bramble opent, word je begroet met een aroma dat wordt gedomineerd door rijpe bessen. De geur is intens maar niet overheersend, met subtiele hints van citrus en kruiden op de achtergrond. Het ruikt naar de zomer in een glas!

Bramble is dat de gin zijn naam krijgt van de braamstruik, die bramen en frambozen produceert. Een ander interessant feit is dat het recept voor deze gin is ontwikkeld door Master Distiller Dr. Anne Brock, die twee jaar heeft geëxperimenteerd met verschillende combinaties van fruit en botanicals om de perfecte balans te creëren.

Om Bombay Bramble gin te produceren, macereren de distilleerders eerst de bessen gedurende enkele uren om hun smaken te extraheren. Vervolgens voegen ze de traditionele botanicals toe en destilleren ze het mengsel in een koperen pot still. De resulterende spirit wordt vervolgens gemengd met puur water uit de River Test om de gewenste sterkte en smaakprofiel te bereiken.