In tegenstelling tot de meeste wodka's, die gemaakt zijn van graan, heeft Cîroc Vodka in het hart druiven. Deze worden gedistilleerd uit fijne Franse druiven; een proces geïnspireerd door meer dan een eeuw wijnbereidingsexpertise en vakmanschap.

Alleen de beste Franse druiven worden geselecteerd en verwerkt tot een wijn. Deze wijn wordt vervolgens vier keer gedistilleerd en vervolgens, bij de vijfde distillatie, wordt Cîroc Vodka gemaakt in een traditionele, op maat gemaakte koperen pot in de historische Distillerie de Maison Villevert - Chevanceaux in Zuid-Frankrijk. Deze distilleerderij is al meer dan 500 jaar in de familie.

In 2014 bracht Cîroc hun Pineapple-editie uit. Ze doordrenkten hun zachte wodka met de delicate natuurlijke smaken van verse, geplette ananas, wat resulteert in een fruitige, levendige wodka met de perfecte tropische twist.