Deze cuvée van twee druivensoorten wordt gekenmerkt door zijn harmonieuze balans tussen fruit en zuren. Deze volle wijn met een lange afdronk komt van het gerenommeerde wijnhuis Castello di Gabbiano en is gemaakt van Pinot Grigio en Chardonnay. Deze witte wijn heeft een fruitige peer- en honingmeloenaroma. Bloemige nuances vermengen zich ermee. De smaak is betoverend met aroma's van citrusfruit en groene appel. Op de afdronk een vleugje citrus en amandel. De Chardonnay dankt zijn aroma's van peer, appel en citrusvruchten aan de bodem waarop hij groeit en het gematigde klimaat van de Veneto regio in Noord-Italië.