Met behoud van gelijkenissen met hun oorspronkelijke gin, is dit een gin die, naar men zegt, "werd bedacht onder het hemelse licht van de maan". Hierdoor krijgt het een verleidelijke complexiteit en een heerlijke warmte.

Dit is de tweede uitgave in beperkte oplage van mevrouw Lesley Gracie's "rariteitenkabinet".

Ze beschrijft haar inspiratie achter de gin als: "Het is een gevoel. Dat gevoel als het een heel donkere, rustige nacht is, er een heldere lucht is en de sterren uit zijn. Ik hou van dat gevoel en wilde dat gevoel van het delen van verhalen onder de sterrenhemel bottelen. In de stilte van de nacht kun je allerlei geuren krijgen, er zijn bepaalde bloemen die alleen hun geur afgeven onder het licht van de maan. Er is 's nachts een bijzondere zintuiglijke gehechtheid aan geuren, je lichaam reageert niet op dezelfde manier op aroma's als bij daglicht, de duisternis verandert dingen, inclusief hoe je reageert op de mensen om je heen, alles voelt' s nachts anders aan. "

Gemaakt in kleine batches van slechts 550 liter per keer, dit neemt de kenmerkende mix van 11 botanische ingrediënten en infusies van roos en komkommer, met extra smaken. Diep bloemig met aromatische tonen op de neus, en een vleugje citrus, de smaak wordt hierdoor voortgezet. Nog steeds duidelijk bloemig, maar met een delicate specerij.

Het algehele resultaat is intrigerend, warm en toch bloemig, en doet echt denken aan een warme zomeravond onder de maan.