Traditioneel zijn London Dry gins zwaar op de jeneverbessenaroma's, en alle andere plantaardige ingrediënten spelen een achtergrond of ondersteunende rol. Bij Loopuyt, een "New Western" gin, zijn er verschillende aparte botanische smaken. Samen met de jeneverbes geeft dit Loopuyt een heerlijk complexe geur en smaak.
Dit is een Nederlandse gin, die is gemaakt in 2013. Hij wordt gedistilleerd in de traditionele thuisbasis van gin en jenever in Nederland - Schiedam (nabij Rotterdam).
In totaal zijn er 12 verschillende botanicals die vakkundig zijn gemengd om de unieke smaak van Loopuyt te creëren. Deze 12 plantaardige ingrediënten zijn jeneverbes, lavendel, sinaasappel- en grapefruitschil, kina, nootmuskaat, framboos, kardemom, koriander, incabessen, moerbeien en gojibessen. Elk van hen geeft hun eigen karakter aan de gin en draagt bij aan het geheel, zonder dat ze te veel voorkomen in smaak of aroma.
Wanneer ze worden gemengd, creëren ze een perfecte gin met een pittig aroma, met een vleugje bloemige tonen van de lavendel. De smaak opent als hij wordt gedronken, met tonen van grapefruit en citrus. Een milde specerij speelt op de tong, maar overweldigt niet. Over het algemeen is dit een uitzonderlijk goed uitgebalanceerde gin, waarbij de jeneverbes niet te krachtig of te prominent aanwezig is.
Dit is een heerlijk verfrissende Gin en Tonic, zeker in combinatie met Loopuyt Tonic.
Voeg in een groot glas gevuld met ijs 50 ml gin en 150 - 200 ml tonic toe (naar jouw voorkeur). Garneer met een stuk citroengras (dit is de moeite waard, want het versterkt de smaak van de drank).
Dit werkt ook uitzonderlijk goed met Loopuyt Rozenlimonade, en gegarneerd met een gesneden aardbei. Voor een meer gekruid drankje, probeer in plaats daarvan een gemberbier en garneer met een schijfje groene appel.
Alleen Filiaal Helmond is gesloten op zondag
slijterijbrandewijn@gmail.com
Hoogstraat 103
5615 PB Eindhoven
040-3080026