Millstone 100 Rye whisky is een whisky gedistilleerd uit 100% rogge en is minimaal 8,5 jaar oud. Alle flessen worden met de hand geëtiketteerd en op het etiket worden de details van de whisky ingevuld. Rogge is een moeilijk verwerkbare graansoort. Daarom is het zeer uitzonderlijk dat deze Rye Whisky in een Potstill gedistilleerd is. Het typerende aan deze whisky is zijn volle kruidige karakter dat afkomstig is van de rogge. Deze roggewhisky wordt gelagerd op vaten van nieuw Amerikaans eikenhout.

De rogge zorgt voor een volle, zachte smaak, met tonen van vanille, kruiden en honing, maar ook een pepertje. Ook vallen de eikenhouten tonen op.