Lekker bij:fijne vleeswaren, rood vlees, wilde en kazen.
De geschiedenis gaat terug tot 1860, maar in 1984 werd ook hier Baron Patrick de Ladoucette eigenaar. Het wijnhuis bezit de meeste Grand Cru's en Premiers Cru's van heel Chablis. Er zijn veel Premiers Cru's in de Chablis te vinden, maar er zijn echter maar zeven Grand Cru's. Maison Régnard heeft op al deze Grand Cru's wijnranken in bezit en brengt ieder jaar van deze ranken ook de wijnen van op de markt. Kortom het wijnhuis bezit over een prachtige collectie Chablis. Chablis is toch wel de ultieme comfort zone van de Chardonnay. Dat komt omdat hij hier gedijd in een perfect terroir met een uitermate geschikt microklimaat en een bodem vol kalk.