Teeling Amber Ale Whiskey is een zachte licht gouden whiskey afkomstig uit Ierland. Deze variant is op een speciale manier gerijpt. De vaten die hiervoor gebruikt zijn, waren eerst naar brouwerij Dot Brew verscheept. Deze hebben eerst Teeling whiskey gerijpt en zijn gebruikt voor amber ale. Vervolgens zijn ze terug gestuurd en heeft de whiskey er twaalf maanden op mogen rijpen. Het eindresultaat heeft een zeer aangenaam karakter van karamel biscuit omringt door lichte hop tonen en dennen. Deze blijven lang op de tong hangen met een afdronk vol met mout.