Teeling Douro Old Vines Casks is een bruine whisky afkomstig uit Ierland dat onderdeel maakt uit de Sommelier Selection. Voor deze variant hebben ze hem laten rijpen op voormalig rode wijn vaten uit de Douro vallei, Portugal. Zijn aroma is rijk aan rijpe, sappige pruimen. Gecombineerd met krenten, dadels en een kruidige hints. Zijn smaak is verrassend intens, maar is desondanks niet te overweldigend dankzij een goed gebalanceerd karakter dat gevuld is met kruidige peper tonen en vleugjes zure kers. Deze zijn gehuld in een deken van donkere vruchten. Het geheel wordt afgesloten door een fruitige afdronk vol met droge tannines en diverse specerijen.