Tommasi is het verhaal van een familie verteld door de diepe liefde voor wijn. Een verhaal van vier generaties die hun passie tot uitdrukking brachten in de meest geschikte terroirs en het bereiken van uitmuntendheid tot hun missie maakten.
De familie Tommasi is al meer dan 100 jaar betrokken bij de productie van wijn, sinds Giacomo Battista Tommasi in 1902 een kleine wijngaard in Valpolicella Classica kocht.
Sinds 1997 heeft de 4e generatie zijn eigendommen verrijkt door uitstekende terroirs te selecteren buiten de grenzen van Valpolicella Classica.
Het bezit van Tommasi strekt zich uit over 550 hectare in de vier beste Italiaanse wijngebieden:
Tommasi Viticoltori, in Verona - Veneto
Tenuta Caseo, in Oltrepò Pavese - Lombardije
Podere Casisano, in Montalcino - Toscane
Poggio al Tufo, in Maremma Toscana - Toscane
Masseria Surani, in Manduria - Apulië
Recioto della Valpolicella 'Fiorato' van Tommasi is een zoete wijn die wordt gemaakt van dezelfde druiven als de beroemde 'Amarone'. Eenmaal geoogst, worden de druiventrossen gedroogd in een droogkamer en vervolgens ongeveer een jaar gerijpt in tonneaux. Het droogproces concentreert de suikers en geeft aanleiding tot deze wijn, prachtig in combinatie met cacaodesserts of kazen.